第1章 第一章 江南小城的書香底色(1983-2005)
星級酒店紀(jì)事
寫在前面:故事根據(jù)作者真實(shí)經(jīng)歷改編,為避免對號入座,酒店名稱及文內(nèi)所涉及的所有人名均為虛構(gòu)。
第一章 江南小城的書香底色(1983-2005)2005 年 6 月 28 日,江南小城的梅雨剛歇,巷口老樟樹的根須在青石板縫里扎得很深,沾著的水珠滴在林嵐的帆布鞋上,涼絲絲的。
她拖著半人高的行李箱站在 “教師宿舍” 木牌下,抬頭望三樓那扇亮著燈的窗戶 —— 窗臺上擺著母親蘇婉種的茉莉,葉子上還掛著雨珠,像極了她小時(shí)候趴在窗邊看父親批改作業(yè)的模樣。
這是林嵐生活了 22 年的家。
父親林建國是中學(xué)語文教師,鼻梁上架著副老花鏡,批改作文時(shí)總愛把紅筆夾在耳后;母親蘇婉是小學(xué)班主任,說話輕聲細(xì)語,卻能把調(diào)皮的孩子管得服服帖帖。
家里最顯眼的不是 1998 年買的 21 寸彩電,而是客廳整面墻的書柜 —— 從《古文觀止》到《現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)三十年》,從《唐詩宋詞選》到父親自己編的校本教材,書脊被手摸得發(fā)亮,排列順序嚴(yán)格按 “文學(xué)史脈絡(luò)”,連她小時(shí)候讀的《西游記》都被放在 “古典小說” 專區(qū),書皮用透明膠帶粘了三層。
“閨女,到了上海別總熬夜,你胃不好,媽給你裝了兩罐胃藥,放在行李箱側(cè)兜了?!?br>
蘇婉把一罐腌蘿卜塞進(jìn)箱子,玻璃罐碰撞的聲音清脆,“**說的對,工作不用急著求高薪,先找個能讓你舒心的 —— 咱們家雖不算大富大貴,但也不用你急著掙錢養(yǎng)家?!?br>
林嵐笑著幫母親把碎發(fā)別到耳后,指尖觸到母親鬢角的白發(fā),心里有點(diǎn)酸。
她的 “家庭優(yōu)越”,從不是穿名牌、住大房子,而是父母給的 “教育自由”—— 小學(xué)時(shí)班里同學(xué)都在學(xué)鋼琴,母親卻說 “你喜歡看課外書就看,不用跟別人比”;初中時(shí)她想?yún)⒓游膶W(xué)社,父親騎著二八大杠自行車,陪她去十幾公里外的書店買《魯迅全集》;高考填志愿時(shí),她猶豫著要不要選 “好找工作” 的會計(jì)專業(yè),父親翻著她的成績單說 “選漢語言文學(xué)吧,你從小就愛跟文字打交道,做自己喜歡的事才長久”。
于是她填了華東師范大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè),成了家族里第一個考去上海名校的孩子。
大學(xué)西年,她活成了圖書館的 “??汀薄?早上 8 點(diǎn)開門就進(jìn)去,晚上 10 點(diǎn)閉館才出來,懷里總抱著本攤開的書,書頁間夾著自己畫的批注。
她跟著教授做 “上海弄**述史” 調(diào)研,在石庫門里聽張阿婆講 1940 年代的故事,把那些帶著吳儂軟語的回憶記在筆記本上;在文學(xué)社當(dāng)編輯時(shí),她給稿件里的錯別字畫圈,旁邊會注上 “此處用‘呢’更顯語氣柔和這句比喻很妙,可再精簡些”,連社長都笑說 “林嵐改稿,比老師還認(rèn)真”。
畢業(yè)答辯那天,她以《汪曾祺作品中的市井溫情》為題,把《受戒》里的蘆葦蕩、《大淖記事》里的風(fēng)土人情講得活靈活現(xiàn)。
答辯組組長拍著桌子說 “這姑娘有靈氣,文字里藏著同理心”,還問她 “要不要留校做行政?
行政處正好缺個助理,穩(wěn)定,福利也好”。
林嵐盯著輔導(dǎo)員辦公桌上的校徽,心里動了動 —— 留校確實(shí)安穩(wěn),可她總想起大二暑假在上海市區(qū)實(shí)習(xí)時(shí),站在南京東路看到的景象:寫字樓的玻璃幕墻反射著陽光,穿職業(yè)裝的人抱著文件夾匆匆走過,櫥窗里的廣告海報(bào)寫著 “創(chuàng)意改變世界”,那些鮮活的氣息讓她忍不住想:“老師,謝謝您,我想先去企業(yè)闖闖,看看外面的世界到底是什么樣的?!?br>
7 月初,林嵐拖著行李箱擠上上海的地鐵,在閘北區(qū)租了個 10 平米的隔斷間 —— 月租 1200 塊,是她實(shí)習(xí)工資的一半。
房間里只有一張鐵架床、一張折疊桌,她把父親送的《現(xiàn)代漢語詞典》放在床頭,書脊朝上,像個小小的燈塔。
接下來的半年,她試了兩份工作:廣告公司的文案助理,每天熬夜改方案卻找不到價(jià)值感;外貿(mào)公司的助理,對著英文合同總覺得隔著層什么。
2008 年底,她拖著行李箱回了省會城,坐在家里的書柜前發(fā)呆,第一次覺得 “不知道自己適合做什么”。
第二章 誤闖酒店業(yè)的生澀開端(2009.4-2009.6)2009 年 4 月底,表姐給林嵐打電話時(shí),她還在對著**網(wǎng)站發(fā)呆。
“我朋友小周在鎏金酒店做前臺,**生病要請假半個月,想找個人代班,你要不要試試?”
表姐的聲音帶著試探,“一天 150 塊,還管飯,先做著,總比在家待著強(qiáng)?!?br>
林嵐猶豫了。
她對酒店業(yè)的印象,還停留在 “服務(wù)員端盤子、前臺收房費(fèi)” 的模糊認(rèn)知,甚至覺得 “這工作沒什么技術(shù)含量,不像做老師、做文案那樣‘體面’”。
可看著床頭堆著的**簡歷,她還是點(diǎn)了頭:“我試試吧,要是做不好,你別罵我?!?br>
4 月 28 日,林嵐第一次走進(jìn)鎏金酒店。
大堂里的水晶吊燈閃著光,比家里的日光燈亮十倍,前臺的小姐姐們穿著整齊的灰色制服,領(lǐng)口別著銀色的工牌,手里拿著對講機(jī),“收到馬上到” 的聲音此起彼伏。
小周把她拉到**,快速教她流程:“先問客人有沒有預(yù)訂,有預(yù)訂就查訂單號 —— 記住,訂單號是 8 位數(shù)字,別跟房號弄混;沒預(yù)訂就推薦房型,豪華大床房比標(biāo)間貴 100 塊,帶窗戶,盡量推這個;登記***時(shí)要核對有效期,收押金可以現(xiàn)金也可以刷卡,房卡要雙手遞給客人,微笑要露 8 顆牙……”小周語速太快,林嵐手里的筆記本記了滿滿一頁,字都寫得歪歪扭扭。
“別緊張,我先帶你做兩單?!?br>
小周笑著拍她的肩膀,可林嵐的手心還是首冒汗 —— 她怕記錯流程,怕跟客人說話,更怕自己做不好被人笑話。
第一單客人是對年輕情侶,說 “預(yù)訂了標(biāo)間”。
林嵐手忙腳亂地打開訂單系統(tǒng),輸了三次客人的姓氏都錯了 —— 把 “張” 輸成 “章”,把 “李” 輸成 “里”,最后還是小周過來,手指在鍵盤上飛快敲擊,才調(diào)出訂單。
“對不起,耽誤您時(shí)間了?!?br>
林嵐紅著臉遞過房卡,聲音小得像蚊子叫,情侶笑著說 “沒事,誰都有第一次”,可她還是覺得臉發(fā)燙。
中午吃飯時(shí),林嵐坐在員工食堂的角落,看著餐盤里的番茄炒蛋,一點(diǎn)胃口都沒有。
旁邊的梅姐看出她的緊張,遞過一杯溫水:“我剛來時(shí)比你還慘 —— 把房卡發(fā)給 302 的客人,結(jié)果房卡是 308 的,客人打開門看到別人的行李,嚇得差點(diǎn)報(bào)警,主管把我罵了一頓,我躲在廁所哭了半小時(shí)?!?br>
林嵐抬起頭,梅姐的眼睛彎彎的,帶著善意:“別害怕,多做幾單就熟了。
你看,這是我剛做前臺時(shí)記的筆記,上面有常見問題,你拿去看看?!?br>
梅姐遞過來一個小本子,上面用彩色筆標(biāo)著 “WiFi 密碼:liujin888早餐時(shí)間:7:00-9:00 餐廳:2 樓電梯:1 號梯到客房,2 號梯到餐廳”,連 “客人問‘附近有沒有藥店’,答‘出門左轉(zhuǎn) 50 米,24 小時(shí)營業(yè)’” 都寫得清清楚楚。
接下來的幾天,林嵐像捧著 “救命稻草” 一樣帶著那個小本子。
她把酒店的 10 種房型圖貼在宿舍的墻上,每天睡前背 10 分鐘 ——“豪華大床房:25 平米,帶浴缸,朝向南商務(wù)標(biāo)間:20 平米,兩張 1.2 米床,朝向北”;她跟著梅姐學(xué)習(xí)應(yīng)對客人,比如客人說 “房間的空調(diào)不熱”,要答 “我馬上讓工程部的師傅過去看看,您稍等”,而不是 “不會吧,昨天還好好的”;遇到老人問 “電梯在哪”,她會親自帶過去,而不是只說 “在那邊”。
有天晚上,來了個帶孩子的媽媽,說 “孩子發(fā)燒了,能不能借個體溫計(jì)”。
林嵐想起梅姐的筆記里寫著 “前臺有備用體溫計(jì)和退燒藥”,趕緊找出來遞給媽媽,還從員工食堂拿了個熱饅頭給孩子當(dāng)零食。
“你比我還細(xì)心?!?br>
媽媽接過體溫計(jì),笑著說,林嵐心里突然暖暖的 —— 這種被需要的感覺,是她在廣告公司和外貿(mào)公司都沒感受到的。
半個月很快過去,小周回來上班,林嵐該走了。
那天下午,前臺主管張姐找她談話:“小林,你這半個月表現(xiàn)很好,客人對你的評價(jià)很高 —— 有個帶孩子的媽媽還特意跟我說‘那個新來的小姑娘很貼心’。
我們前臺正好缺個正式員工,你要不要留下來?
工資 2000 塊,交五險(xiǎn)一金,還有績效獎金。”
林嵐愣住了。
她從來沒想過留在酒店業(yè),可這半個月的經(jīng)歷,讓她覺得很踏實(shí) —— 每天能接觸不同的人,能幫客人解決實(shí)實(shí)在在的問題,能感受到人與人之間的溫暖。
她想起父親說的 “做自己想做的事,不用急著下結(jié)論”,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“張姐,我留下來?!?br>
第三章 抵御偏見:酒店人的尊嚴(yán)與堅(jiān)守(2009.7-2009.12)林嵐正式入職的消息,是在家庭聚餐時(shí)說的。
飯桌上,她剛說完 “我在鎏金酒店做前臺”,姑姑就皺起了眉:“做前臺?。?br>
那不是伺候人的活嗎?
每天站著,還要看客人臉色,多累啊 —— 你一個大學(xué)生,怎么不去找個坐辦公室的工作?”
林嵐手里的筷子頓了一下,還沒說話,母親就接過話:“做前臺怎么了?
我閨女做得開心就行。
再說,伺候人怎么了?
我教小學(xué),不也是伺候孩子嗎?”
可林嵐看到母親眼底的擔(dān)憂,她知道,母親也怕她受委屈。
那天晚上,母親偷偷給她打電話:“閨女,要是在酒店受了委屈,就回家,媽托人給你找個學(xué)校的工作,咱們安安穩(wěn)穩(wěn)的?!?br>
林嵐握著手機(jī),眼淚差點(diǎn)掉下來:“媽,我沒事,同事都很照顧我,客人也挺好的,您別擔(dān)心。”
可偏見不止來自家人。
有次高中同學(xué)聚會,有人問她 “現(xiàn)在做什么工作”,她剛說 “酒店前臺”,就有人笑了:“做前臺?。?br>
是不是每天就是收收錢、發(fā)發(fā)房卡?
沒什么技術(shù)含量吧?
早知道當(dāng)初跟我一起考***了,穩(wěn)定,還體面?!?br>
林嵐端著果汁,笑著說:“前臺也需要技術(shù)啊 —— 要記住 10 種房型的價(jià)格和設(shè)施,要會用預(yù)訂系統(tǒng),還要會跟客人溝通,比如客人丟了東西,我們要幫忙找;客人吵架了,我們要調(diào)解。
再說,工作沒有高低貴賤,只要做得開心,能幫到別人,就是好工作?!?br>
同學(xué)撇了撇嘴,沒再說話,可林嵐知道,他心里還是覺得 “酒店工作不體面”。
那天晚上,她坐在宿舍的床上,看著梅姐給的小本子,突然有點(diǎn)委屈 —— 她明明很努力,明明覺得這份工作有價(jià)值,可為什么別人總覺得 “酒店工作不好”?
梅姐看出了她的低落,拉著她去員工休息室聊天:“我剛做前臺時(shí),我爸也不同意,說‘你一個姑娘家,在酒店上班不安全’。
有次他來酒店看我,正好遇到個客人發(fā)脾氣,把房卡摔在我臉上,我爸當(dāng)時(shí)就紅了眼,說‘咱不干了’。”
“后來呢?”
林嵐問。
“后來啊,” 梅姐笑了,“有個??停莻€老奶奶,每次來都找我辦入住,說‘小梅子人好,我信得過’。
有次老奶奶生病,還是我?guī)退械木茸o(hù)車,她兒子特意來酒店謝我,我爸看到了,才慢慢接受我做前臺?!?br>
梅姐拍了拍她的肩膀:“別在意別人怎么說,咱們用行動證明,酒店工作也有價(jià)值,酒店人也有尊嚴(yán)。”
林嵐把梅姐的話記在心里。
從那以后,她更努力了 —— 客人預(yù)訂時(shí),她會主動問 “您需要靠窗的房間嗎?
需要加?jì)雰捍矄幔俊?br>
;客人入住后,她會打電話回訪 “房間還滿意嗎?
有什么需要幫忙的嗎?”
;遇到難纏的客人,她會耐心解釋,而不是發(fā)脾氣。
有次,一個男客人因?yàn)?“房間的電視壞了”,在前臺大吵大鬧,說 “你們酒店什么破設(shè)施,我要投訴你們”。
林嵐趕緊說:“先生,對不起,給您添麻煩了,我馬上讓工程部的師傅過去修,要是您等不及,我們可以給您換個房間,還能給您打八折?!?br>
男客人愣了一下,大概沒想到她這么冷靜,語氣軟了點(diǎn):“換房間可以,八折就不用了,你們快點(diǎn)就行?!?br>
后來,這個客人成了酒店的常客,每次來都找林嵐辦入住,還說 “你辦事,我放心”。
還有次,一個外國客人不會說中文,拿著護(hù)照,急得首跺腳。
林嵐想起自己大學(xué)時(shí)學(xué)的英語,雖然不算流利,但基本的溝通沒問題。
她笑著說 “Excuse me,can I help you?”
,幫客人**入住,還給他畫了張附近餐廳的地圖,標(biāo)注了英文名稱和路線。
客人臨走時(shí),對她豎了大拇指:“Thank you,you are very kind?!?br>
這些小事,林嵐都記在日記本上 ——“今天幫老奶奶找到了丟失的老花鏡,她拉著我的手說‘謝謝’外國客人給我送了顆巧克力,說‘你是個好姑娘’主管夸我‘客人投訴率最低’”。
她把日記本放在床頭,每次看到這些話,就覺得 “所有的委屈都值了”。
12 月底,酒店評選 “月度優(yōu)秀員工”,林嵐全票當(dāng)選。
站在領(lǐng)獎臺上,她看著臺下的同事和領(lǐng)導(dǎo),手里拿著紅色的榮譽(yù)證書,心里滿是感激。
她想起剛?cè)肼殨r(shí)的緊張,想起家人的擔(dān)憂,想起朋友的不解,突然明白:工作沒有 “體面” 與否,只有 “用心” 與否。
只要用心對待每一個客人,用心做好每一件事,就能贏得別人的尊重。
那天晚上,林嵐給父親打了個電話:“爸,我評上優(yōu)秀員工了,酒店還發(fā)了獎金?!?br>
電話里,父親的聲音很激動:“閨女,爸為你驕傲。
你記住,不管做什么工作,只要用心對待別人,就能做出價(jià)值 —— 就像爸教語文,不是為了讓學(xué)生考高分,是為了讓他們懂做人;你做前臺,也不是為了收房費(fèi),是為了讓客人住得舒心?!?br>
林嵐掛了電話,站在酒店的落地窗前,看著外面的夜景。
路燈的光透過玻璃照進(jìn)來,落在她手里的榮譽(yù)證書上,閃著溫柔的光。
她想起自己從江南小城的書香里走來,帶著父母教的 “用心”,誤打誤撞進(jìn)入酒店業(yè),從生澀到熟練,從委屈到堅(jiān)定。
她知道,自己的酒店生涯才剛剛開始,未來還會遇到更多的偏見和挑戰(zhàn),但她己經(jīng)準(zhǔn)備好了 —— 帶著初心,帶著熱愛,在這個被誤解的行業(yè)里,走出屬于自己的路。
窗外的月光很亮,林嵐打開日記本,寫下:“以前總覺得,工作要‘體面’,要讓別人羨慕;現(xiàn)在才明白,工作的價(jià)值,在于自己的感受,在于能幫到多少人。
酒店業(yè)或許不被很多人理解,但我喜歡這里 —— 喜歡幫客人解決問題后的那句‘謝謝’,喜歡同事間互相支持的溫暖,喜歡自己慢慢成長的樣子。
未來,繼續(xù)加油,做一個有尊嚴(yán)、有價(jià)值的酒店人?!?br>
她合上日記本,嘴角帶著微笑。
書香氣滋養(yǎng)的初心,在酒店的煙火氣里慢慢扎根 —— 這或許就是她一首在找的 “適合自己的路”。
第一章 江南小城的書香底色(1983-2005)2005 年 6 月 28 日,江南小城的梅雨剛歇,巷口老樟樹的根須在青石板縫里扎得很深,沾著的水珠滴在林嵐的帆布鞋上,涼絲絲的。
她拖著半人高的行李箱站在 “教師宿舍” 木牌下,抬頭望三樓那扇亮著燈的窗戶 —— 窗臺上擺著母親蘇婉種的茉莉,葉子上還掛著雨珠,像極了她小時(shí)候趴在窗邊看父親批改作業(yè)的模樣。
這是林嵐生活了 22 年的家。
父親林建國是中學(xué)語文教師,鼻梁上架著副老花鏡,批改作文時(shí)總愛把紅筆夾在耳后;母親蘇婉是小學(xué)班主任,說話輕聲細(xì)語,卻能把調(diào)皮的孩子管得服服帖帖。
家里最顯眼的不是 1998 年買的 21 寸彩電,而是客廳整面墻的書柜 —— 從《古文觀止》到《現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)三十年》,從《唐詩宋詞選》到父親自己編的校本教材,書脊被手摸得發(fā)亮,排列順序嚴(yán)格按 “文學(xué)史脈絡(luò)”,連她小時(shí)候讀的《西游記》都被放在 “古典小說” 專區(qū),書皮用透明膠帶粘了三層。
“閨女,到了上海別總熬夜,你胃不好,媽給你裝了兩罐胃藥,放在行李箱側(cè)兜了?!?br>
蘇婉把一罐腌蘿卜塞進(jìn)箱子,玻璃罐碰撞的聲音清脆,“**說的對,工作不用急著求高薪,先找個能讓你舒心的 —— 咱們家雖不算大富大貴,但也不用你急著掙錢養(yǎng)家?!?br>
林嵐笑著幫母親把碎發(fā)別到耳后,指尖觸到母親鬢角的白發(fā),心里有點(diǎn)酸。
她的 “家庭優(yōu)越”,從不是穿名牌、住大房子,而是父母給的 “教育自由”—— 小學(xué)時(shí)班里同學(xué)都在學(xué)鋼琴,母親卻說 “你喜歡看課外書就看,不用跟別人比”;初中時(shí)她想?yún)⒓游膶W(xué)社,父親騎著二八大杠自行車,陪她去十幾公里外的書店買《魯迅全集》;高考填志愿時(shí),她猶豫著要不要選 “好找工作” 的會計(jì)專業(yè),父親翻著她的成績單說 “選漢語言文學(xué)吧,你從小就愛跟文字打交道,做自己喜歡的事才長久”。
于是她填了華東師范大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè),成了家族里第一個考去上海名校的孩子。
大學(xué)西年,她活成了圖書館的 “??汀薄?早上 8 點(diǎn)開門就進(jìn)去,晚上 10 點(diǎn)閉館才出來,懷里總抱著本攤開的書,書頁間夾著自己畫的批注。
她跟著教授做 “上海弄**述史” 調(diào)研,在石庫門里聽張阿婆講 1940 年代的故事,把那些帶著吳儂軟語的回憶記在筆記本上;在文學(xué)社當(dāng)編輯時(shí),她給稿件里的錯別字畫圈,旁邊會注上 “此處用‘呢’更顯語氣柔和這句比喻很妙,可再精簡些”,連社長都笑說 “林嵐改稿,比老師還認(rèn)真”。
畢業(yè)答辯那天,她以《汪曾祺作品中的市井溫情》為題,把《受戒》里的蘆葦蕩、《大淖記事》里的風(fēng)土人情講得活靈活現(xiàn)。
答辯組組長拍著桌子說 “這姑娘有靈氣,文字里藏著同理心”,還問她 “要不要留校做行政?
行政處正好缺個助理,穩(wěn)定,福利也好”。
林嵐盯著輔導(dǎo)員辦公桌上的校徽,心里動了動 —— 留校確實(shí)安穩(wěn),可她總想起大二暑假在上海市區(qū)實(shí)習(xí)時(shí),站在南京東路看到的景象:寫字樓的玻璃幕墻反射著陽光,穿職業(yè)裝的人抱著文件夾匆匆走過,櫥窗里的廣告海報(bào)寫著 “創(chuàng)意改變世界”,那些鮮活的氣息讓她忍不住想:“老師,謝謝您,我想先去企業(yè)闖闖,看看外面的世界到底是什么樣的?!?br>
7 月初,林嵐拖著行李箱擠上上海的地鐵,在閘北區(qū)租了個 10 平米的隔斷間 —— 月租 1200 塊,是她實(shí)習(xí)工資的一半。
房間里只有一張鐵架床、一張折疊桌,她把父親送的《現(xiàn)代漢語詞典》放在床頭,書脊朝上,像個小小的燈塔。
接下來的半年,她試了兩份工作:廣告公司的文案助理,每天熬夜改方案卻找不到價(jià)值感;外貿(mào)公司的助理,對著英文合同總覺得隔著層什么。
2008 年底,她拖著行李箱回了省會城,坐在家里的書柜前發(fā)呆,第一次覺得 “不知道自己適合做什么”。
第二章 誤闖酒店業(yè)的生澀開端(2009.4-2009.6)2009 年 4 月底,表姐給林嵐打電話時(shí),她還在對著**網(wǎng)站發(fā)呆。
“我朋友小周在鎏金酒店做前臺,**生病要請假半個月,想找個人代班,你要不要試試?”
表姐的聲音帶著試探,“一天 150 塊,還管飯,先做著,總比在家待著強(qiáng)?!?br>
林嵐猶豫了。
她對酒店業(yè)的印象,還停留在 “服務(wù)員端盤子、前臺收房費(fèi)” 的模糊認(rèn)知,甚至覺得 “這工作沒什么技術(shù)含量,不像做老師、做文案那樣‘體面’”。
可看著床頭堆著的**簡歷,她還是點(diǎn)了頭:“我試試吧,要是做不好,你別罵我?!?br>
4 月 28 日,林嵐第一次走進(jìn)鎏金酒店。
大堂里的水晶吊燈閃著光,比家里的日光燈亮十倍,前臺的小姐姐們穿著整齊的灰色制服,領(lǐng)口別著銀色的工牌,手里拿著對講機(jī),“收到馬上到” 的聲音此起彼伏。
小周把她拉到**,快速教她流程:“先問客人有沒有預(yù)訂,有預(yù)訂就查訂單號 —— 記住,訂單號是 8 位數(shù)字,別跟房號弄混;沒預(yù)訂就推薦房型,豪華大床房比標(biāo)間貴 100 塊,帶窗戶,盡量推這個;登記***時(shí)要核對有效期,收押金可以現(xiàn)金也可以刷卡,房卡要雙手遞給客人,微笑要露 8 顆牙……”小周語速太快,林嵐手里的筆記本記了滿滿一頁,字都寫得歪歪扭扭。
“別緊張,我先帶你做兩單?!?br>
小周笑著拍她的肩膀,可林嵐的手心還是首冒汗 —— 她怕記錯流程,怕跟客人說話,更怕自己做不好被人笑話。
第一單客人是對年輕情侶,說 “預(yù)訂了標(biāo)間”。
林嵐手忙腳亂地打開訂單系統(tǒng),輸了三次客人的姓氏都錯了 —— 把 “張” 輸成 “章”,把 “李” 輸成 “里”,最后還是小周過來,手指在鍵盤上飛快敲擊,才調(diào)出訂單。
“對不起,耽誤您時(shí)間了?!?br>
林嵐紅著臉遞過房卡,聲音小得像蚊子叫,情侶笑著說 “沒事,誰都有第一次”,可她還是覺得臉發(fā)燙。
中午吃飯時(shí),林嵐坐在員工食堂的角落,看著餐盤里的番茄炒蛋,一點(diǎn)胃口都沒有。
旁邊的梅姐看出她的緊張,遞過一杯溫水:“我剛來時(shí)比你還慘 —— 把房卡發(fā)給 302 的客人,結(jié)果房卡是 308 的,客人打開門看到別人的行李,嚇得差點(diǎn)報(bào)警,主管把我罵了一頓,我躲在廁所哭了半小時(shí)?!?br>
林嵐抬起頭,梅姐的眼睛彎彎的,帶著善意:“別害怕,多做幾單就熟了。
你看,這是我剛做前臺時(shí)記的筆記,上面有常見問題,你拿去看看?!?br>
梅姐遞過來一個小本子,上面用彩色筆標(biāo)著 “WiFi 密碼:liujin888早餐時(shí)間:7:00-9:00 餐廳:2 樓電梯:1 號梯到客房,2 號梯到餐廳”,連 “客人問‘附近有沒有藥店’,答‘出門左轉(zhuǎn) 50 米,24 小時(shí)營業(yè)’” 都寫得清清楚楚。
接下來的幾天,林嵐像捧著 “救命稻草” 一樣帶著那個小本子。
她把酒店的 10 種房型圖貼在宿舍的墻上,每天睡前背 10 分鐘 ——“豪華大床房:25 平米,帶浴缸,朝向南商務(wù)標(biāo)間:20 平米,兩張 1.2 米床,朝向北”;她跟著梅姐學(xué)習(xí)應(yīng)對客人,比如客人說 “房間的空調(diào)不熱”,要答 “我馬上讓工程部的師傅過去看看,您稍等”,而不是 “不會吧,昨天還好好的”;遇到老人問 “電梯在哪”,她會親自帶過去,而不是只說 “在那邊”。
有天晚上,來了個帶孩子的媽媽,說 “孩子發(fā)燒了,能不能借個體溫計(jì)”。
林嵐想起梅姐的筆記里寫著 “前臺有備用體溫計(jì)和退燒藥”,趕緊找出來遞給媽媽,還從員工食堂拿了個熱饅頭給孩子當(dāng)零食。
“你比我還細(xì)心?!?br>
媽媽接過體溫計(jì),笑著說,林嵐心里突然暖暖的 —— 這種被需要的感覺,是她在廣告公司和外貿(mào)公司都沒感受到的。
半個月很快過去,小周回來上班,林嵐該走了。
那天下午,前臺主管張姐找她談話:“小林,你這半個月表現(xiàn)很好,客人對你的評價(jià)很高 —— 有個帶孩子的媽媽還特意跟我說‘那個新來的小姑娘很貼心’。
我們前臺正好缺個正式員工,你要不要留下來?
工資 2000 塊,交五險(xiǎn)一金,還有績效獎金。”
林嵐愣住了。
她從來沒想過留在酒店業(yè),可這半個月的經(jīng)歷,讓她覺得很踏實(shí) —— 每天能接觸不同的人,能幫客人解決實(shí)實(shí)在在的問題,能感受到人與人之間的溫暖。
她想起父親說的 “做自己想做的事,不用急著下結(jié)論”,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“張姐,我留下來?!?br>
第三章 抵御偏見:酒店人的尊嚴(yán)與堅(jiān)守(2009.7-2009.12)林嵐正式入職的消息,是在家庭聚餐時(shí)說的。
飯桌上,她剛說完 “我在鎏金酒店做前臺”,姑姑就皺起了眉:“做前臺?。?br>
那不是伺候人的活嗎?
每天站著,還要看客人臉色,多累啊 —— 你一個大學(xué)生,怎么不去找個坐辦公室的工作?”
林嵐手里的筷子頓了一下,還沒說話,母親就接過話:“做前臺怎么了?
我閨女做得開心就行。
再說,伺候人怎么了?
我教小學(xué),不也是伺候孩子嗎?”
可林嵐看到母親眼底的擔(dān)憂,她知道,母親也怕她受委屈。
那天晚上,母親偷偷給她打電話:“閨女,要是在酒店受了委屈,就回家,媽托人給你找個學(xué)校的工作,咱們安安穩(wěn)穩(wěn)的?!?br>
林嵐握著手機(jī),眼淚差點(diǎn)掉下來:“媽,我沒事,同事都很照顧我,客人也挺好的,您別擔(dān)心。”
可偏見不止來自家人。
有次高中同學(xué)聚會,有人問她 “現(xiàn)在做什么工作”,她剛說 “酒店前臺”,就有人笑了:“做前臺?。?br>
是不是每天就是收收錢、發(fā)發(fā)房卡?
沒什么技術(shù)含量吧?
早知道當(dāng)初跟我一起考***了,穩(wěn)定,還體面?!?br>
林嵐端著果汁,笑著說:“前臺也需要技術(shù)啊 —— 要記住 10 種房型的價(jià)格和設(shè)施,要會用預(yù)訂系統(tǒng),還要會跟客人溝通,比如客人丟了東西,我們要幫忙找;客人吵架了,我們要調(diào)解。
再說,工作沒有高低貴賤,只要做得開心,能幫到別人,就是好工作?!?br>
同學(xué)撇了撇嘴,沒再說話,可林嵐知道,他心里還是覺得 “酒店工作不體面”。
那天晚上,她坐在宿舍的床上,看著梅姐給的小本子,突然有點(diǎn)委屈 —— 她明明很努力,明明覺得這份工作有價(jià)值,可為什么別人總覺得 “酒店工作不好”?
梅姐看出了她的低落,拉著她去員工休息室聊天:“我剛做前臺時(shí),我爸也不同意,說‘你一個姑娘家,在酒店上班不安全’。
有次他來酒店看我,正好遇到個客人發(fā)脾氣,把房卡摔在我臉上,我爸當(dāng)時(shí)就紅了眼,說‘咱不干了’。”
“后來呢?”
林嵐問。
“后來啊,” 梅姐笑了,“有個??停莻€老奶奶,每次來都找我辦入住,說‘小梅子人好,我信得過’。
有次老奶奶生病,還是我?guī)退械木茸o(hù)車,她兒子特意來酒店謝我,我爸看到了,才慢慢接受我做前臺?!?br>
梅姐拍了拍她的肩膀:“別在意別人怎么說,咱們用行動證明,酒店工作也有價(jià)值,酒店人也有尊嚴(yán)。”
林嵐把梅姐的話記在心里。
從那以后,她更努力了 —— 客人預(yù)訂時(shí),她會主動問 “您需要靠窗的房間嗎?
需要加?jì)雰捍矄幔俊?br>
;客人入住后,她會打電話回訪 “房間還滿意嗎?
有什么需要幫忙的嗎?”
;遇到難纏的客人,她會耐心解釋,而不是發(fā)脾氣。
有次,一個男客人因?yàn)?“房間的電視壞了”,在前臺大吵大鬧,說 “你們酒店什么破設(shè)施,我要投訴你們”。
林嵐趕緊說:“先生,對不起,給您添麻煩了,我馬上讓工程部的師傅過去修,要是您等不及,我們可以給您換個房間,還能給您打八折?!?br>
男客人愣了一下,大概沒想到她這么冷靜,語氣軟了點(diǎn):“換房間可以,八折就不用了,你們快點(diǎn)就行?!?br>
后來,這個客人成了酒店的常客,每次來都找林嵐辦入住,還說 “你辦事,我放心”。
還有次,一個外國客人不會說中文,拿著護(hù)照,急得首跺腳。
林嵐想起自己大學(xué)時(shí)學(xué)的英語,雖然不算流利,但基本的溝通沒問題。
她笑著說 “Excuse me,can I help you?”
,幫客人**入住,還給他畫了張附近餐廳的地圖,標(biāo)注了英文名稱和路線。
客人臨走時(shí),對她豎了大拇指:“Thank you,you are very kind?!?br>
這些小事,林嵐都記在日記本上 ——“今天幫老奶奶找到了丟失的老花鏡,她拉著我的手說‘謝謝’外國客人給我送了顆巧克力,說‘你是個好姑娘’主管夸我‘客人投訴率最低’”。
她把日記本放在床頭,每次看到這些話,就覺得 “所有的委屈都值了”。
12 月底,酒店評選 “月度優(yōu)秀員工”,林嵐全票當(dāng)選。
站在領(lǐng)獎臺上,她看著臺下的同事和領(lǐng)導(dǎo),手里拿著紅色的榮譽(yù)證書,心里滿是感激。
她想起剛?cè)肼殨r(shí)的緊張,想起家人的擔(dān)憂,想起朋友的不解,突然明白:工作沒有 “體面” 與否,只有 “用心” 與否。
只要用心對待每一個客人,用心做好每一件事,就能贏得別人的尊重。
那天晚上,林嵐給父親打了個電話:“爸,我評上優(yōu)秀員工了,酒店還發(fā)了獎金?!?br>
電話里,父親的聲音很激動:“閨女,爸為你驕傲。
你記住,不管做什么工作,只要用心對待別人,就能做出價(jià)值 —— 就像爸教語文,不是為了讓學(xué)生考高分,是為了讓他們懂做人;你做前臺,也不是為了收房費(fèi),是為了讓客人住得舒心?!?br>
林嵐掛了電話,站在酒店的落地窗前,看著外面的夜景。
路燈的光透過玻璃照進(jìn)來,落在她手里的榮譽(yù)證書上,閃著溫柔的光。
她想起自己從江南小城的書香里走來,帶著父母教的 “用心”,誤打誤撞進(jìn)入酒店業(yè),從生澀到熟練,從委屈到堅(jiān)定。
她知道,自己的酒店生涯才剛剛開始,未來還會遇到更多的偏見和挑戰(zhàn),但她己經(jīng)準(zhǔn)備好了 —— 帶著初心,帶著熱愛,在這個被誤解的行業(yè)里,走出屬于自己的路。
窗外的月光很亮,林嵐打開日記本,寫下:“以前總覺得,工作要‘體面’,要讓別人羨慕;現(xiàn)在才明白,工作的價(jià)值,在于自己的感受,在于能幫到多少人。
酒店業(yè)或許不被很多人理解,但我喜歡這里 —— 喜歡幫客人解決問題后的那句‘謝謝’,喜歡同事間互相支持的溫暖,喜歡自己慢慢成長的樣子。
未來,繼續(xù)加油,做一個有尊嚴(yán)、有價(jià)值的酒店人?!?br>
她合上日記本,嘴角帶著微笑。
書香氣滋養(yǎng)的初心,在酒店的煙火氣里慢慢扎根 —— 這或許就是她一首在找的 “適合自己的路”。