第3章
我爸坐牢十年出獄那天,我開勞斯萊斯接他
家里有事,讀不了。"
他沒再追問。
在工地干了半年,我攢了一萬五千塊錢。這筆錢,我分成兩份:一萬塊存起來,五千塊用來擺地攤。
是的,擺地攤。
我發(fā)現(xiàn)工地附近有一條夜市街,每天晚上人流量很大,但賣小吃的攤位不多。我花了五百塊買了一輛二手三輪車,又花了兩千塊買了設備和原料,開始賣炒粉。
白天在工地搬磚,晚上去夜市炒粉。
每天只睡四五個小時。
你問我累不累?
累。累得骨頭都要散架了。
但我不敢停下來。因為我心里有一個念頭,像一團火一樣燒著——我要賺錢,我要賺很多很多錢。我要讓我爸出來的時候,過上好日子。
我不能讓我爸白坐這十年。
炒粉的生意出乎意料地好。我炒的粉味道好,分量足,價格公道,很快就積累了一批老顧客。每天晚上,我的攤位前都排著長隊。
一個月下來,光炒粉就能賺五六千。
加上工地的工資,我一個月能收入將近一萬。
對于一個二十歲的年輕人來說,這已經(jīng)不少了。
但我知道,這遠遠不夠。
我要的不是一萬、十萬,我要的是一百萬、一千萬、一個億。
因為我要給我爸一個全世界最好的生活。
3.
轉折發(fā)生在2018年。
那時候我已經(jīng)擺了將近兩年的地攤,手里攢了大概十五萬塊錢。不算多,但對于一個二十歲的窮小子來說,已經(jīng)是一筆不小的積蓄了。
那年春天,省城開始大力推廣"互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"的概念,各種外賣平臺如雨后春筍般涌現(xiàn)。我敏銳地察覺到了商機——與其每天在夜市風吹日曬地炒粉,不如把生意做到線上去。
我花了三萬塊錢,在城郊租了一間五十平米的門面,簡單裝修了一下,開了一家外賣專營店。主打產(chǎn)品還是炒粉,但我做了創(chuàng)新——推出了"陳記秘制炒粉"系列,有酸辣味、蒜香味、咖喱味、黑椒味等十幾種口味。
同時,我花了大量時間研究外賣平臺的算法和運營規(guī)則。我發(fā)現(xiàn),外賣平臺的排名跟銷量、評分、配送速度都有關系。于是我想了一個辦法——新店開業(yè)第一個月,所有菜品半價,還送飲料。
這個策略很冒險,因為半價意味著我?guī)缀醪毁嶅X,甚至可能虧本。但我賭的是——只要把銷量和評分做上去,后面就能賺錢。
結果證明,我賭對了。
第一個月,我的店鋪在外賣平臺上沖到了區(qū)域前三名。訂單量從每天幾十單飆升到每天兩三百單。到了第二個月,我恢復了原價,但訂單量依然居高不下。
三個月后,我開了第二家店。
半年后,我開了第五家店。
一年后,我在整個省城擁有了十五家"陳記炒粉"連鎖店,月營業(yè)額突破了三百萬。
你可能會覺得我在吹牛。一個二十歲出頭的毛頭小子,怎么可能一年開十五家店?
說實話,我自己有時候都不敢相信。
但事實就是如此。那幾年,外賣行業(yè)正處于爆發(fā)期,風口上豬都能飛。而我,恰好站在了風口上。
當然,光靠運氣是不夠的。
我每天只睡三四個小時。白天跑店面、管供應鏈、談合作;晚上研究數(shù)據(jù)、優(yōu)化菜單、培訓員工。我的手機里存了幾百個供應商的****,我的筆記本上密密麻麻全是各種數(shù)據(jù)和公式。
有一次,我連續(xù)工作了三天三夜沒合眼,最后在辦公室里暈倒了。員工把我送到醫(yī)院,醫(yī)生說是過度疲勞,需要住院休息。我在病床上躺了一天,第二天就拔了針管跑回了公司。
趙磊——我大學時候的室友——那時候已經(jīng)在一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班了。他聽說我在做餐飲,專門跑來看我。
看到我的辦公環(huán)境——一間一百多平米的簡陋辦公室,七八個員工擠在一起——他瞪大了眼睛:"一鳴,你這是……創(chuàng)業(yè)了?"
我笑了笑:"算是吧。"
"你太牛了。"他豎起大拇指,"我聽說**的事了,沒想到你……"
"別提了。"我打斷他,"過去的事就過去了。"
趙磊走的時候,拉著我的手說:"一鳴,你需要幫忙的話隨時說。"
我點了點頭。
2019年底,我的公司已經(jīng)擁有了三十多家連鎖店,員工兩百多人,年營業(yè)額突破了五
他沒再追問。
在工地干了半年,我攢了一萬五千塊錢。這筆錢,我分成兩份:一萬塊存起來,五千塊用來擺地攤。
是的,擺地攤。
我發(fā)現(xiàn)工地附近有一條夜市街,每天晚上人流量很大,但賣小吃的攤位不多。我花了五百塊買了一輛二手三輪車,又花了兩千塊買了設備和原料,開始賣炒粉。
白天在工地搬磚,晚上去夜市炒粉。
每天只睡四五個小時。
你問我累不累?
累。累得骨頭都要散架了。
但我不敢停下來。因為我心里有一個念頭,像一團火一樣燒著——我要賺錢,我要賺很多很多錢。我要讓我爸出來的時候,過上好日子。
我不能讓我爸白坐這十年。
炒粉的生意出乎意料地好。我炒的粉味道好,分量足,價格公道,很快就積累了一批老顧客。每天晚上,我的攤位前都排著長隊。
一個月下來,光炒粉就能賺五六千。
加上工地的工資,我一個月能收入將近一萬。
對于一個二十歲的年輕人來說,這已經(jīng)不少了。
但我知道,這遠遠不夠。
我要的不是一萬、十萬,我要的是一百萬、一千萬、一個億。
因為我要給我爸一個全世界最好的生活。
3.
轉折發(fā)生在2018年。
那時候我已經(jīng)擺了將近兩年的地攤,手里攢了大概十五萬塊錢。不算多,但對于一個二十歲的窮小子來說,已經(jīng)是一筆不小的積蓄了。
那年春天,省城開始大力推廣"互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"的概念,各種外賣平臺如雨后春筍般涌現(xiàn)。我敏銳地察覺到了商機——與其每天在夜市風吹日曬地炒粉,不如把生意做到線上去。
我花了三萬塊錢,在城郊租了一間五十平米的門面,簡單裝修了一下,開了一家外賣專營店。主打產(chǎn)品還是炒粉,但我做了創(chuàng)新——推出了"陳記秘制炒粉"系列,有酸辣味、蒜香味、咖喱味、黑椒味等十幾種口味。
同時,我花了大量時間研究外賣平臺的算法和運營規(guī)則。我發(fā)現(xiàn),外賣平臺的排名跟銷量、評分、配送速度都有關系。于是我想了一個辦法——新店開業(yè)第一個月,所有菜品半價,還送飲料。
這個策略很冒險,因為半價意味著我?guī)缀醪毁嶅X,甚至可能虧本。但我賭的是——只要把銷量和評分做上去,后面就能賺錢。
結果證明,我賭對了。
第一個月,我的店鋪在外賣平臺上沖到了區(qū)域前三名。訂單量從每天幾十單飆升到每天兩三百單。到了第二個月,我恢復了原價,但訂單量依然居高不下。
三個月后,我開了第二家店。
半年后,我開了第五家店。
一年后,我在整個省城擁有了十五家"陳記炒粉"連鎖店,月營業(yè)額突破了三百萬。
你可能會覺得我在吹牛。一個二十歲出頭的毛頭小子,怎么可能一年開十五家店?
說實話,我自己有時候都不敢相信。
但事實就是如此。那幾年,外賣行業(yè)正處于爆發(fā)期,風口上豬都能飛。而我,恰好站在了風口上。
當然,光靠運氣是不夠的。
我每天只睡三四個小時。白天跑店面、管供應鏈、談合作;晚上研究數(shù)據(jù)、優(yōu)化菜單、培訓員工。我的手機里存了幾百個供應商的****,我的筆記本上密密麻麻全是各種數(shù)據(jù)和公式。
有一次,我連續(xù)工作了三天三夜沒合眼,最后在辦公室里暈倒了。員工把我送到醫(yī)院,醫(yī)生說是過度疲勞,需要住院休息。我在病床上躺了一天,第二天就拔了針管跑回了公司。
趙磊——我大學時候的室友——那時候已經(jīng)在一家互聯(lián)網(wǎng)公司上班了。他聽說我在做餐飲,專門跑來看我。
看到我的辦公環(huán)境——一間一百多平米的簡陋辦公室,七八個員工擠在一起——他瞪大了眼睛:"一鳴,你這是……創(chuàng)業(yè)了?"
我笑了笑:"算是吧。"
"你太牛了。"他豎起大拇指,"我聽說**的事了,沒想到你……"
"別提了。"我打斷他,"過去的事就過去了。"
趙磊走的時候,拉著我的手說:"一鳴,你需要幫忙的話隨時說。"
我點了點頭。
2019年底,我的公司已經(jīng)擁有了三十多家連鎖店,員工兩百多人,年營業(yè)額突破了五