不覺天色已晚，便在路邊一家小店投宿。一夜無話。
次日一早，繼續(xù)趕路。午后時(shí)分，終于來到陽谷縣城。
陽谷縣比龔?fù)胂笾蟹比A，街道兩旁店鋪林立，行人如織。陳文昭將龔?fù)鷰У阶约揖I緞莊，安排他在客房住下，又設(shè)宴款待。
席間，陳文昭的父親陳員外也在座。陳員外五十來歲，面善心慈，聽說龔?fù)攘藘鹤樱偃乐x。
“龔壯士既是行伍出身，又救了我兒，老夫感激不盡。聽文昭說，壯士想在陽谷縣開酒樓？”陳員外問道。
龔?fù)Φ溃骸罢?。只是初來乍到，人生地不熟，還需員外多多指點(diǎn)。”
陳員外捻須微笑：“指點(diǎn)不敢當(dāng)。不過，老夫在陽谷縣經(jīng)商多年，倒認(rèn)識(shí)些人脈?？h城東街有家‘醉仙樓’，老板年事已高，欲回鄉(xiāng)養(yǎng)老，正有意將酒樓轉(zhuǎn)讓。只是要價(jià)不菲，需五百兩銀子?！?br>五百兩！龔?fù)闹幸惑@。他離開東昌府時(shí)，只帶了一百多兩銀子，這還是他多年積蓄。
陳員外看出他的難處，笑道：“龔壯士不必為難。你救我兒一命，老夫無以為報(bào)。這樣吧，老夫愿借你三百兩，不足之?dāng)?shù)，你可先欠著，待酒樓盈利后，再慢慢歸還，如何？”
龔?fù)笙策^望，起身深施一禮：“員外大恩，龔某沒齒難忘！”
陳員外擺擺手：“不必多禮。明日我便帶你去見醉仙樓老板，先把事情定下來?！?br>第三章 老虎紋身，嚇壞小童
三日后，醉仙樓易主，改名“虎嘯樓”。
龔?fù)驹诰茦乔?，看著新掛的招牌，心中感慨萬千。前世他只是個(gè)普通上班族，每月為房貸車貸發(fā)愁，如今卻在這北宋年間，有了一家自己的酒樓。
虎嘯樓分上下兩層，一樓大廳寬敞，可擺二十余張桌子；二樓是雅間，共八間。后院有廚房、倉庫和幾間廂房，可作員工宿舍。整體雖然有些陳舊，但位置極佳，位于東街十字路口，人流密集。
陳員外果然仗義，不但借給龔?fù)賰摄y子，還幫忙打點(diǎn)官府，**過戶手續(xù)，又介紹了幾個(gè)可靠的伙計(jì)廚子。龔?fù)闹懈屑ぃ迪聸Q心，一定要將酒樓經(jīng)營好，早日還清欠款。
開張前夜，龔?fù)鷮⑷w員工召集到大廳。除了龔?fù)灿形迦耍捍髲N老趙，五十來歲，原是醉仙樓主廚，燒得一手好菜；幫廚小王，老趙的徒弟，二十出頭，手腳麻利；賬房先生孫秀才，四十多歲，落第書生，為人謹(jǐn)慎；跑堂小李和小張，都是二十來歲的年輕人，機(jī)靈勤快。
龔?fù)粗娙耍辶饲迳ぷ?，道：“諸位，明日虎嘯樓正式開張。龔某初來乍到，對(duì)生意一竅不通，日后還要仰仗各位。我只有一句話：誠信經(jīng)營，童叟無欺。只要大家用心做事，我龔某絕不會(huì)虧待各位。”
眾人紛紛應(yīng)諾。老趙笑道：“東家放心，咱們醉仙樓在陽谷縣也是老字號(hào)了，有固定的客源。只要菜好價(jià)實(shí)，不愁沒生意?！?br>龔?fù)c(diǎn)點(diǎn)頭，又道：“另外，我擬了幾個(gè)新菜，明日一并推出，看看反響如何?！?br>他前世雖不會(huì)做菜，但吃過不少美食，記得些大概做法。他給老趙說了幾道菜：麻辣火鍋、***、蔥爆羊肉等。老趙聽后，先是皺眉，隨后眼睛一亮：“東家，這些菜式新穎，只是這麻辣火鍋，用茱萸和花椒調(diào)味，味道太重，恐怕客人不習(xí)慣。”
“無妨，先試做一份，大家嘗嘗再說?！饼?fù)馈?br>當(dāng)晚，老趙按龔?fù)f，試做了麻辣火鍋。眾人圍坐一桌，初嘗時(shí)都覺得太辣，但多吃幾口，便覺回味無窮，渾身冒汗，大呼過癮。
“好！這火鍋冬日里吃，最是暖身！”孫秀才贊道。
龔?fù)闹邪迪玻磥碛虚T。他又道：“除了新菜式，咱們還要有些特色。我擬了個(gè)主意：凡在虎嘯樓消費(fèi)滿一兩銀子者，贈(zèng)送特制‘虎牌’一塊，持此牌日后消費(fèi)可打九折；累計(jì)消費(fèi)滿十兩，升級(jí)為銀牌，打八五折；滿五十兩，升級(jí)為**，打八折。”
孫秀才聞言，撫掌贊道：“妙！此舉可吸引回頭客！”
眾人又商議了些細(xì)節(jié)，直至深夜方散。
次日一早，虎嘯樓開張。龔?fù)屓嗽陂T口放了一掛鞭炮，又請(qǐng)了舞獅隊(duì)，引得不少路人圍觀。
陳員外帶著幾個(gè)朋友前來捧場，送了賀