五一假期，飯店訂單排的滿滿當當。

我剛忙完今天的生日宴，又立刻打電話跟客戶核對明天的婚宴桌數(shù)，準備備菜。

可第二天一早，客戶的母親卻找上門來。

“三塊錢的烤腸買兩根都五塊，我兒子在你們這訂了60桌的酒席，每桌888元，怎么一點優(yōu)惠都沒有？”

“掙錢不是你們這樣干的，心太黑了！”

我立刻跟她解釋道：“我們這是上星高檔飯店，您兒子訂得已經(jīng)是最便宜的套餐了，而且我們還免費提供宴會廳，舞獅團隊慶祝表演，算下來真不掙什么錢?！?br>
她在我們的店里撒潑打滾，要求我每桌必須便宜一千元，不然就威脅退訂，讓我準備好的60桌食材虧損。

可她不知道，我這人最不怕的就是威脅，更不缺錢。

我退了她的訂金，反手發(fā)出邀請全城環(huán)衛(wèi)工免費用餐的通知。

這60桌酒席我就當做慈善了。

我看她兒子的婚宴該怎么辦！

......

“少拿這話來糊弄我，我們鄉(xiāng)下老家500元一桌的酒席都掙錢，你這888元一桌說不掙錢是糊弄鬼呢！”

劉桂芝一臉的傲慢。

“看在今天是我兒子大喜日子的份上，我不跟你廢話，每桌888元都夠你掙得盆滿缽滿了?！?br>
我被她的話給震驚到了。

“阿姨，我們這可是五星級酒店，婚宴還提供百萬級裝修的宴會廳，網(wǎng)紅舞獅團隊表演?！?br>
“在別的飯店，單這兩項你就得另加兩萬，而在我們飯店，都是免費送的?！?br>
如果不是他們預定的早，又是婚宴，我不想拒絕觸新人霉頭。

888元一桌的酒席，在五一這樣的黃金檔，我是怎么也不會接的。

我話說得很有誠意，可劉桂芝壓根不領情，當即在大廳嚷嚷起來。

“我付錢在你這里訂了酒席，你提供場地是天經(jīng)地義的事情，不然賓客們還能端著碗站著吃??！”

“早就聽說過無奸不商，但你這實在太黑心了，賺這么多喪良心的錢，也不怕天打雷劈！”

她這話說的我心中冒火，但干餐飲多年，什么樣刁鉆的顧客我都遇到過。

我依舊面帶微笑說道：“阿姨，888元一桌有20道菜，每天新鮮采購的時令蔬菜，黃牛肉、**鱘魚、鮑魚、海參，還有我們店招牌的帝王蟹?！?br>
“食材、人工、服務各種加下來，這一桌888元，只能勉強保個本?！?br>
早年我開飯店，得了不少人的幫助，才一步一步走到今天，現(xiàn)在我自認為也賺了些錢。

所以才推出了888元只保本不賺錢的套餐，為了就是能讓更多的人，享受一下五星級飯店的待遇。

劉桂芝一拍桌子蠻橫喊道：“我不聽這些**話，反正我最多只能出888元一桌，你要是不同意，那我就退訂！”

我壓著心中的火氣，盡量跟她講道理。

“退訂必須提前一個星期說，現(xiàn)在菜都已經(jīng)被后廚做出來了?！?br>
“而且今天你兒子結婚，你要是退訂了，他的婚宴怎么辦？”

劉桂芝下巴一揚，尖聲道：“整個楓城這么多飯店，我們到哪不能吃飯？”

“你應該考慮的是，我們走了，你這60桌酒席該怎么辦？”

“沈老板，你這飯店開了那么多年，賺了這么多黑心錢，這次少賺點就當為自己積陰德了?！?br>
一旁的大堂經(jīng)理聽不下去。

“大娘，我們這里是五星級酒店，不是你們鄉(xiāng)下的菜場能討價還價，當初明碼標價說好的888元一桌，現(xiàn)在菜已經(jīng)全部做好了?！?br>
“你要退訂，這損失誰來承擔？”

劉桂芝理所當然地看向我。

“損失當然是你老板的，我是開了價的，888元一桌，她自己不愿意賣，當然怪她?。　?br>
她身邊一起陪同來的幾人也開口幫腔。

“888元真的已經(jīng)不少了，咱們鄉(xiāng)下也就500元一桌?！?br>
“要不是陽子她媳婦是城里人，這錢哪能輪到你來掙！”

“沈老板，大家都各退一步，和氣發(fā)財，要不然我們退訂，你的損失可就大了?！?br>