凌晨三點(diǎn)的興城開(kāi)發(fā)區(qū)，除了工地塔吊上的紅燈在晃，就剩我這“晚秋面館”的燈亮著。

這里的規(guī)矩我門(mén)兒清，要想在工地旁活下去，面得夠分量、湯得夠熱乎，還得忍得了各種糟心事——比如隔壁包子鋪老板娘總跟工人嚼舌根，說(shuō)我一個(gè)單親媽媽帶娃開(kāi)店，指不定想靠啥歪門(mén)邪道賺錢(qián)；比如房東每季度都找借口漲房租，上次說(shuō)“你家油煙飄到我家了”，這次干脆說(shuō)“開(kāi)發(fā)區(qū)要整改，房租得跟市場(chǎng)價(jià)走”，張口就要漲三成。

我叫林晚秋，三十歲，左手揉面右手哄孩子，是這面館唯一的老板兼服務(wù)員兼洗碗工。

小推車(chē)就放在后廚角落，五歲的念念裹著我的舊棉襖，睡得臉蛋通紅，嘴角還沾著昨晚剩的饅頭渣。

我把醒好的面團(tuán)往案板上摔，力道得控制好，既要把面揉筋道，又不能吵醒她。

案板上的電子秤顯示，面粉只剩五斤了，這是我昨天跟糧油店老板賒的，他說(shuō)“再賒就只能讓你女兒來(lái)抵債了”，話(huà)難聽(tīng)，但我沒(méi)轍。

上個(gè)月剛把念念的***學(xué)費(fèi)挪給房東，這個(gè)月要是再?zèng)]生意，真就得帶著她睡橋洞。

四點(diǎn)半，第一波客人該來(lái)了，都是工地最早下工的力工，他們要趕在天亮前吃碗熱面，再回去補(bǔ)覺(jué)。

我把大骨湯熬得冒泡，剛切好一碟咸菜，門(mén)外就傳來(lái)腳步聲，不是熟悉的膠鞋踩地的聲音，是皮鞋——清脆，還帶著點(diǎn)不耐煩。

我抬頭一看，三個(gè)穿著西裝的男人站在門(mén)口，為首的那個(gè)個(gè)子高，穿黑色夾克，袖口挽著，露出塊看著就貴的手表。

他身后的人我認(rèn)識(shí)，是工地的王工頭，之前總來(lái)吃面，每次都要加兩勺辣椒。

“王哥，今天怎么這么早？”

我趕緊擦了擦手，想給他們找凳子。

王工頭還沒(méi)說(shuō)話(huà)，為首的男人先開(kāi)口了，聲音挺沉：“聽(tīng)說(shuō)你家面夠勁道？

給我們來(lái)十碗牛肉面，加量，多放香菜?！?br>
十碗？

我愣了一下，這是開(kāi)店半年來(lái)，第一次有人一次性點(diǎn)這么多。

我趕緊點(diǎn)頭：“好嘞，您稍等，二十分鐘就好。”

他們找了張靠窗的桌子坐下，王工頭跟那男人低聲說(shuō)著什么，偶爾提到“工期材料”，我猜這應(yīng)該是工地的老板，之前總聽(tīng)工人說(shuō)“我們陳總年輕，但是厲害，把爛尾樓都盤(pán)活了