序章 城市里的煙火與孤燈凌晨四點(diǎn)半，上海的天空還是一片沉悶的灰藍(lán)色，只有陸家嘴幾棟寫字樓的頂燈還固執(zhí)地亮著，像是不眠的眼睛。

韓瑤雅已經(jīng)站在了后廚的中央，不銹鋼操作臺(tái)反射著冷白色的燈光，照得她臉上沒什么血色。

她穿著一身漿洗得發(fā)白的棉麻廚師服，頭發(fā)利落地盤在腦后，幾縷碎發(fā)被汗水浸濕，貼在額角。

她拿起一把主廚刀，刀刃在燈下劃過一道寒光，手腕一轉(zhuǎn)，一顆圓滾滾的土豆就在她手中變成了薄如蟬翼的均勻薄片，動(dòng)作行云流水，帶著一種近乎機(jī)械的精準(zhǔn)。

這間米其林星級(jí)餐廳的后廚，像一個(gè)精密運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，每個(gè)人都只是其中一個(gè)零件。

空氣中彌漫著黃油、香料和一絲若有若無的緊張氣息。

主廚皮埃爾是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娇瘫〉姆▏?，他從不吝嗇用最尖銳的言辭敲打任何一個(gè)犯錯(cuò)的廚師。

韓瑤雅作為主廚助理，承受的壓力最大。

她每天的工作，就是將皮埃爾的那些天馬行空的想法，用最精準(zhǔn)的方式復(fù)刻出來，不能有絲毫偏差。

她的手指上布滿了細(xì)小的燙傷和刀痕，那是這行留給她的勛章，也是枷鎖。

“瑤雅，今天的‘海之頌’備料得怎么樣了？”

同事林薇薇端著一盤剛擺盤好的前菜走過，臉上掛著恰到好處的微笑，聲音卻像淬了冰。

她穿著一身黑色的廚師服，妝容精致，與周圍油煙繚繞的環(huán)境格格不入。

“皮埃爾主廚可是很看重這次的春季新菜單，別在關(guān)鍵時(shí)候掉鏈子啊?！?br>
她的話語里帶著一種不易察覺的優(yōu)越感，仿佛她才是這里真正的主人。

韓瑤雅只是點(diǎn)點(diǎn)頭，沒說話，繼續(xù)手上的活。

她知道，林薇薇一直視她為眼中釘，明明自己的資歷更老，技術(shù)卻總被韓瑤雅壓一頭。

下班時(shí)，天已經(jīng)完全黑了。

韓瑤雅拖著疲憊的身體走出餐廳，匯入南京東路擁擠的人潮。

霓虹燈閃爍，車流如織，這座城市的繁華與她無關(guān)。

她擠上地鐵，在搖晃的車廂里靠著窗戶，看著窗外飛速倒退的燈火，心里空落落的。

手機(jī)震動(dòng)了一下，是母親發(fā)來的微信：“瑤雅啊，又加班到這么晚？

我跟你說，你那個(gè)王阿姨家的女兒，在銀行當(dāng)柜員，工作穩(wěn)定，待遇又好，你什么時(shí)候也考個(gè)***什