我把米線店從路邊攤做成城市名片，干了整整五年。

今天，總部老板陳哥把一張解聘通知往我臉上一砸。

“李健，店被我外甥搞砸了，這個(gè)鍋你來背?！?br>
我看著旁邊一臉得意的馬偉，再看看這個(gè)我辛辛苦苦幫他打江山的老板。

“陳哥，我兢兢業(yè)業(yè)五年，你就這么對(duì)我？”

他冷笑一聲：

“別跟我談感情。我跟你沒簽過勞動(dòng)合同，從法律上講，你跟我一毛錢關(guān)系都沒有！”

1

我剛把最后一個(gè)客人送走，老板的外甥馬偉就走了進(jìn)來。

他身后還跟著兩個(gè)新來的小時(shí)工，手里拿著紙筆，像那么回事。

“李店長，哦不，現(xiàn)在該叫你李巡視員了?！?br>
他臉上掛著笑，但那笑意一點(diǎn)都沒進(jìn)眼睛里。

我看著他，沒說話。

其實(shí)我早就知道會(huì)有這么一天。

老陳（老板）這幾年被外面那些“互聯(lián)網(wǎng)思維”、“數(shù)據(jù)化管理”的課洗了腦，總覺得我這種老派的經(jīng)營方式是土炮，上不了臺(tái)面。

一個(gè)開了三十年米線店的**湖，現(xiàn)在反倒信一個(gè)剛畢業(yè)的毛頭小子畫的PPT。

真是可笑。

我壓下心里的火氣，盡量平靜地開口：

“馬經(jīng)理，店里的供應(yīng)商賬目、員工合同都挺亂的，我還需要整理一下，下個(gè)禮拜我們花時(shí)間交接，免得出了什么差錯(cuò)——”

我話還沒說完，馬偉就直接打斷了我。

“不用那么麻煩?！?br>
他一臉不耐煩地?cái)[擺手。

“那些舊東西我都沒興趣，我要的是一張白紙，懂嗎？”

我聽到這話，心里冷笑了一聲。

一張白紙？

我們這幫老兄弟花了五年時(shí)間，把這家店從一個(gè)五張桌子的路邊攤，做到現(xiàn)在這個(gè)城市的美食名片，在他嘴里，就成了需要被擦掉的“舊東西”。

小人得志，果然猴急。

“既然馬經(jīng)理這么說了，那我隨時(shí)可以?！?br>
我轉(zhuǎn)身走向吧臺(tái)的保險(xiǎn)柜。

“公章我可以現(xiàn)在就給你?！?br>
我拿出紅色的印章，放在他面前。

然后我頓了頓，抬起頭看著他的眼睛。

“但是那張掛在墻上的營業(yè)執(zhí)照，法人代表那一欄，寫的還是我的名字?！?br>
2

馬偉拿著公章，第二天就開始了他的“**”。

我成了名副其實(shí)的“巡視員”。

說白了，就是每天在外面瞎逛，別回店里礙事。

但我還是回去了。

我站在馬路對(duì)面，看著我親手帶起來的這家店。

第一天，我就看見王師傅拎著一個(gè)包袱從后門出來。

包袱里是他用了十年的那套刀具。

馬偉就站在門口，抱著胳膊，臉上沒什么表情。

王師傅看見了我，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地沖我苦笑了一下，擺了擺手，就走了。

我心里堵得慌。

王師傅一個(gè)月一萬二的工資，是我給的。

老陳覺得高了，馬偉的PPT里寫著“人力成本冗余”。

他們不知道，光是王師傅那鍋每天現(xiàn)熬的老湯，就值這個(gè)價(jià)。

可惜，湯的價(jià)值，在他的表格里只是一個(gè)需要被砍掉的數(shù)字。

第二天，王師傅走了，換來了三個(gè)穿著統(tǒng)一制服的小時(shí)工。